導(dǎo)語(yǔ)：去年爆出一個(gè)用微信玩轉(zhuǎn)O2O的原始燒烤店，今年又火了一個(gè)肉夾饃，業(yè)界電商大佬們，布局得太廣反而丟失了他們這種小而精致的運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。

其實(shí)最不愛(ài)講“互聯(lián)網(wǎng)思維”一詞，什么就互聯(lián)網(wǎng)思維?本來(lái)也沒(méi)什么既定的模式，但是理論這種東西就是從成功案例中總結(jié)出來(lái)、整理出優(yōu)勢(shì)與原則、然后冠以名字，才好方便后人乘涼的，所以，別去管他叫互聯(lián)網(wǎng)思維又或者O2O成功秘籍了，咱們主要還是看他們成長(zhǎng)背后支撐的主要運(yùn)營(yíng)內(nèi)容。

去年爆出一個(gè)用微信玩轉(zhuǎn)O2O的原始燒烤店，今年又火了一個(gè)西少爺家的肉夾饃，總是在O2O行業(yè)摸爬的業(yè)界電商大佬們，布局得太廣反而丟失了他們這種小而精致的運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。

咱們來(lái)品品這藏在肉夾饃與羊肉串中的精細(xì)“互聯(lián)網(wǎng)思維”。

一、用戶與產(chǎn)品至上

李燁的原始燒烤，各種食品衛(wèi)生安全一應(yīng)俱全、自建冷庫(kù)、物流只選順豐與宅急送，后來(lái)也找大學(xué)生兼職施行城市內(nèi)部準(zhǔn)點(diǎn)達(dá)服務(wù)，其年賺百萬(wàn)的故事一度引起眾人對(duì)O2O模式的青睞。

原始燒烤選定最初開(kāi)在淘寶上，生意與口碑漸好之后才開(kāi)始走向線下，而在各種微博微信推送促銷信息與活動(dòng)之余，其余則極力撇去廣告味，結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)從用戶角度推送實(shí)用心得和小貼士，加大了其用戶粘度。

為了研發(fā)出最適合用戶的肉夾饃大小和口味，西少爺們把廚房當(dāng)成實(shí)驗(yàn)室，制定出12厘米的肉夾饃直徑：作為早餐一個(gè)就夠，省卻了太小不夠吃與太大吃不掉的煩惱;并研發(fā)出一系列精準(zhǔn)控制肉夾饃質(zhì)量的流程：選出一套煮十斤肉加多少水、放多少作料或者煮15斤肉加多少水與作料味道最好的模式。

而關(guān)于“用戶與產(chǎn)品至上”無(wú)論線上還線下都是極為重要的運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵，或者不如說(shuō)是根本很根基，沒(méi)這些一切全是空的，哪怕一時(shí)走了狗屎運(yùn)生意蒸蒸日上的也早晚得栽跟頭。

這些是互聯(lián)網(wǎng)從下線直接引來(lái)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，是任何生意長(zhǎng)久生存的法則，所以也是互聯(lián)網(wǎng)思維的根，只是還算不上互聯(lián)網(wǎng)思維特色，像西少爺肉夾饃什么線性計(jì)算出最佳的配方，在沒(méi)有“互聯(lián)網(wǎng)思維”出現(xiàn)的時(shí)候，不過(guò)是各種“祖?zhèn)髅胤健薄ⅰ蔼?dú)家研制”罷了。

二、精確定位與反饋，反復(fù)完善用戶體驗(yàn)

燒烤行會(huì)根據(jù)季節(jié)，選用最合適的商品與恰如其分的贈(zèng)送活動(dòng)，例如夏天用的炭晶與冬天的不同，四五月份適合春游，一些下單量大的顧客可以免費(fèi)獲得帳篷之類的贈(zèng)品。

各種微信微博活動(dòng)說(shuō)是也搞得有聲有色的，定期搞互動(dòng)活動(dòng)，例如分享圖片贏取禮品、在快遞箱中派放優(yōu)惠券等等，“online”更多充當(dāng)?shù)倪€是一個(gè)渠道或是擴(kuò)散品牌的作用。

西少爺們?cè)谌鈯A饃推出之前曾長(zhǎng)時(shí)間搞試吃活動(dòng)，根據(jù)試吃回饋意見(jiàn)完善產(chǎn)品，及至訂單量爆滿最佳運(yùn)營(yíng)狀態(tài)的時(shí)候，依然不忘每日整理用戶意見(jiàn)反饋，并不斷完善，從而形成了一套良好的生態(tài)發(fā)展模式。在西少爺們的肉夾饃供不用求的時(shí)候，假若遇到多次來(lái)買都吃不到的顧客，那么下次再看見(jiàn)這顧客就果斷免費(fèi)送了。

細(xì)節(jié)中見(jiàn)真章，燒烤行的互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)用了“online”的渠道與擴(kuò)散口碑功能，西少爺?shù)娜鈯A饃頂多就利用了一個(gè)渠道功能，再有就是“互聯(lián)網(wǎng)思維”一再推崇的精準(zhǔn)化和反復(fù)利用回饋信息完善用戶體驗(yàn)。

O2O模式仍處于初級(jí)摸索階段，正待字閨中

燒烤行與西少爺肉夾饃成功了，指望上的互聯(lián)網(wǎng)思維其實(shí)沒(méi)那么多，因?yàn)镺2O本身恰處在初級(jí)摸索階段，線上與線下的交融互動(dòng)目前也未曾實(shí)現(xiàn)。

說(shuō)什么互聯(lián)網(wǎng)思維與O2O，大多是想沾點(diǎn)時(shí)代前沿的仙氣，就像安然此篇文章選題“互聯(lián)網(wǎng)思維”一樣正好應(yīng)個(gè)熱點(diǎn)，至于互聯(lián)網(wǎng)上興起的一波阿姨私房菜、微博煎餅大叔等成功案例，其成功的根本還是內(nèi)在的需求與靠得住的產(chǎn)品剛好對(duì)得上，“online”一方往往只承擔(dān)了渠道的角色。

據(jù)說(shuō)有種超市的APP，用戶下載后平時(shí)可以收到超市的促銷活動(dòng)，另一種功能是用戶在線下下單、進(jìn)入超市選購(gòu)時(shí)可以收到APP提供的附近貨柜的相關(guān)產(chǎn)品信息。這種真正形成online與offline互動(dòng)的模式目前在任何產(chǎn)業(yè)上顯然都還處于摸索階段，阿里跟騰訊倒是推出了打車軟件，只是在這條路上怎樣實(shí)現(xiàn)賺錢目前依然是個(gè)大問(wèn)題。

無(wú)論如何，這些難得的成功案例擺在眼前，O2O中online的渠道與打品牌、維護(hù)用戶的作用已經(jīng)有起色了，這內(nèi)部的互動(dòng)探究總該慢慢實(shí)現(xiàn)。

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