新零售的冰與火之歌2——新零售“新”三問?

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編輯導語:在上一篇文章中,作者分享了關(guān)于新零售的認知和趨勢等,詳情:新零售的冰與火之歌1——集齊七顆龍珠就可以召喚神龍;本文作者分享了關(guān)于新零售行業(yè)的幾個問題分析,我們一起來了解一下。

二、什么是“新零售”?

“周雖舊邦,其命維新”?!对娊?jīng)·大雅·文王》

萬物互聯(lián)和數(shù)字智能雙重驅(qū)動下,新生活、新消費、新人群、新產(chǎn)品、新服務(wù),將會引導新零售進行一系列無盡的升級,而迭代的速率正在加速。

當消費關(guān)鍵詞從物美價廉、高性價比轉(zhuǎn)變?yōu)閭€性、定制、美學、原創(chuàng)、匠心、社交貨幣,這種消費精神的變遷會讓淘汰的循環(huán)也持續(xù)加速,而不“新”(升級),就意味著被淘汰。

1. 什么是“舊”零售?——【以銷售為目的】

什么是新零售?是線上線下打通的零售?是大數(shù)據(jù)驅(qū)動零售?是無人貨架的零售?是直播帶貨的零售?是用戶為中心的零售?是一站式購物體驗生態(tài)平臺的零售?

要對“新零售”一個較為明確的定義,首先要對“零售”一個定義。

  • 中國百科全書的定義:直接將商品或服務(wù)銷售給個人消費者或最終消費者的商業(yè)活動,是商品或服務(wù)從流通領(lǐng)域進入消費領(lǐng)域的最后環(huán)節(jié)。
  • 美國商務(wù)部的定義:零售貿(mào)易業(yè)包括所有把較少數(shù)量商品銷售給普通公眾的實體。他們不改變商品的形式,由此產(chǎn)生的服務(wù)也僅限于商品的銷售。
  • 共同認知的定義:向最終消費者個人或社會集團出售生活消費品及相關(guān)服務(wù),以供其最終消費之用的全部活動。
  • 更為廣泛的定義:所有能把人、用戶和產(chǎn)品連接在一起的東西,我們都可以稱之為零售。

自以上四個定義,不管是“誰賣什么給誰”,還是用詞千變?nèi)f化,“銷售”都是核心。

我們也許可以得出——【以零售為目的的零售都是傳統(tǒng)(舊)零售】。

縱觀歷史,其實,每一次零售的變革都可以稱之為“新零售”:

  • 19世紀60年代的美國,鐵路時代的西爾斯百貨,依托鐵路線路的郵購零售,為美國消費者提供快捷、便利、便宜的綜合商品服務(wù),它被稱為“現(xiàn)代零售之父”;
  • 美國汽車工業(yè)的崛起與高速公路系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)的全面發(fā)展,以高速公路樞紐位置的沃爾瑪“一站式”服務(wù),高效解決美國家庭周末購物的便利需求,曾被看做“創(chuàng)新零售模式”;
  • 以經(jīng)營即時性商品/服務(wù)為主便利店,起于美國、興于日本,短時期內(nèi)遍布全球,由此發(fā)展出地鐵站內(nèi)店、上門服務(wù)、配餐服務(wù)等各種主動接近消費者的零售途徑,逐步進化為“生活解決方案”,即使在現(xiàn)在依舊是零售業(yè)創(chuàng)新的主要動力。
  • 互聯(lián)網(wǎng)的普及,亞馬遜、ebay、淘寶等電子商務(wù)以一種打破消費者所處時空局限的方式,為人們提供了品類豐富的高性價比產(chǎn)品,這被稱為“零售電商”。
  • 在電商歷經(jīng)十多年的發(fā)展過后,其增長勢頭放緩,而其物流、體驗方面的頑疾日益凸顯;而隨著移動支付、人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)的加入,零售的組織形式正在發(fā)生前所未有的轉(zhuǎn)變;新零售的概念正是在這樣的環(huán)境下提出,此時的“新”零售僅代表著“零售業(yè)態(tài)的迭代與更新”。

但是我們會發(fā)現(xiàn),這些“新”零售,如何變化,并沒有改變傳統(tǒng)零售的本質(zhì)——【以銷售為目的】。

2. 新零售的“速度與激情”

2016年,云棲大會上,“新零售”被正式提出,在諸多中國互聯(lián)網(wǎng)巨頭和資本的“速度與激情”裹挾下,擁百萬新物種,直接進入飆車道。

既有盒馬/永輝等生鮮電商、小米生態(tài)鏈平臺、京東無界零售等新物種的領(lǐng)銜表演;也有1919、南極電商等,快速打通線上線下的各種電商和線下品牌乘勢融合。

既有星巴克、無印良品、宜家、全家這些生活品牌線上發(fā)力,知乎、網(wǎng)易音樂、B站這些付費圈層會員的野蠻生長;也有借社交電商、媒介電商、紅人經(jīng)濟成為國潮網(wǎng)紅的完美日記、花西子、李子柒;還有如亞朵、言幾又、大益、大白兔等各種傳統(tǒng)行業(yè)傳統(tǒng)品牌的體驗革新。

當然更少不了那些生生死死,依托民宿、聯(lián)合辦公、共享社區(qū)的第三方空間的無人零售和各種共享經(jīng)濟、二手電商、社區(qū)服務(wù)、時間電商的創(chuàng)新零售場景。

近2年,李佳琪、薇婭、羅永浩、劉濤的直播電商、美團的閃送閃購…….源源不斷,層出不窮。

到目前為止,短短4年,新零售正以各種探索、創(chuàng)新和死亡,高速沖向未知;沒有人去踩剎車,更重要的是,也沒有人知道剎車在哪?

所有人為新零售投入如此大的激情和想象力,那么,新零售到底“新”在哪里?

3. 新零售究竟“新”在哪里?——體驗or效率?

品牌猿選取最具代表性的兩個定義方向:

1)【以消費者體驗為中心】

  • 馬云認為:未來,零售不是想如何銷售,而是想如何為客戶服務(wù)。
  • 阿里巴巴在《新零售研究報告2017年》中,將新零售定義為,【以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài)】;并從前臺-中臺-后臺,人-貨-場多角度進行了相對完整的表述和詮釋。
  • 報告還指出,區(qū)別與以往任何一次零售變革,新零售將通過數(shù)據(jù)與商業(yè)邏輯的深度結(jié)合,真正實現(xiàn)消費方式逆向牽引生產(chǎn)變革。
  • 蘇寧的智慧零售:智慧零售就是運用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),感知消費習慣,預(yù)測消費趨勢,引導生產(chǎn)制造,為消費者提供多樣化、個性化的產(chǎn)品和服務(wù);其中,【以用戶需求為核心】,產(chǎn)品和服務(wù)為手段,場景端為渠道,資源鏈接為保障,合力創(chuàng)造用戶價值。

2)【以效率為中心】

  • 雷軍認為:指通過線上線下互動融合的運營方式,將電商的經(jīng)驗和優(yōu)勢發(fā)揮到實體零售中,改善購物體驗,提升流通效率;將質(zhì)高價優(yōu)、貨真價實的產(chǎn)品賣到消費者手里,以此實現(xiàn)消費升級的創(chuàng)新零售模式。
  • 劉強東在《第四次零售革命》指出,未來零售革命將是零售基礎(chǔ)設(shè)施的革命,零售的基礎(chǔ)設(shè)施將變得極其可塑化、智能化和協(xié)同化,推動【無界零售】時代的到來,實現(xiàn)成本、效率、體驗的升級。
  • 騰訊的智慧零售,通過去中心化的方式,把平臺向品牌商、零售商以及商業(yè)地產(chǎn)等合作伙伴開放,一起探索零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的完整路徑;現(xiàn)階段表現(xiàn)為社交新零售,線上線下多元觸點、隨時隨地溝通,隨時隨地轉(zhuǎn)化,騰訊是零售商的賦能者,數(shù)字化助手。

事實上,無論是阿里首提的“新零售”、京東的“無界零售”,還是小米的生態(tài)鏈,或是騰訊的“智慧/社交零售”;用詞雖然不同,其共識卻是顯而易見的,都是圍繞著體驗、數(shù)據(jù)、技術(shù)的革命性升級進行闡述。

換一種說法來說,他們都試圖通過賦予零售創(chuàng)新的概念來闡釋零售業(yè)的變革,并期望在這場變革中站到引領(lǐng)整個行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊的位置。

相較而言,品牌猿比較認可阿里的【新零售體系】,但是從品牌維度和這四年的案例演進,對其進行重新解構(gòu)。

4. 到底,什么是新零售?——新零售的“新”三問

與零售為目的地舊(傳統(tǒng))零售相比,新零售到底“新”在哪里?

  • 從電商進化的視角,就會得出線上線上一體化就是新零售;
  • 從零售變革的視角,就會得到重構(gòu)零售的“人”、“貨”、“場”;
  • 從商業(yè)智能的視角,那么就得出以數(shù)字化為基礎(chǔ)的更高效率。

只有去除那些花里胡哨的技術(shù)詞匯和對美好的形容語言,站在更高的維度,尋找新零售的“1”,才能對新零售得出一個相對深度而又客觀的判斷,否則又是一個“新盲人摸象”。

這就是新零售的“新”三問:

  • 新中心——新零售到底“新”在哪里?
  • 新DNA——新零售的“新”核心驅(qū)動力是什么?
  • 新價值——新零售“新”的價值意義在哪里?

#專欄作家#

品牌猿,人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。新商業(yè)生態(tài)的窺探者,達爾文進化論品牌接棒人。

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題圖來自Unsplash,基于CC0協(xié)議

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