旅游:跟團(tuán)游產(chǎn)品規(guī)劃(一)新產(chǎn)品戰(zhàn)略

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編輯導(dǎo)讀:隨著現(xiàn)代人消費(fèi)理念的升級,旅游成為了大多數(shù)人休閑娛樂的選擇,近些年旅游產(chǎn)品更是層出不窮。但是一個(gè)完美的產(chǎn)品都是不斷打磨而成的,如果從頭開始打造一款新的跟團(tuán)游產(chǎn)品,該怎么做?本文作者依據(jù)自身工作實(shí)踐,對這個(gè)問題展開了分析探討,與大家分享。

看了劉潤老師的“劉潤對話小馬宋:到底什么是戰(zhàn)略?”一文,比對了當(dāng)時(shí)進(jìn)行供應(yīng)商培訓(xùn)時(shí)的所作的課程PPT,頗有感觸。以下既是對之前一段工作經(jīng)歷的總結(jié),也是對之前思考的重新整理。

這次主要說的是跟團(tuán)新產(chǎn)品規(guī)劃,對于產(chǎn)品的戰(zhàn)略規(guī)劃。當(dāng)業(yè)務(wù)開展到一定階段,企業(yè)為了獲取更高的利潤,一方面,是要進(jìn)行舊業(yè)務(wù)的升級優(yōu)化,另一方面則是新業(yè)務(wù)的開拓。當(dāng)旅行社原有的線路已經(jīng)到達(dá)瓶頸,需要新增線路時(shí),應(yīng)當(dāng)考慮哪些戰(zhàn)略問題呢?以下從市場選擇,競爭策略,業(yè)務(wù)模式和供應(yīng)鏈三方面闡述。

一、市場選擇

市場選擇取決于兩方面,一,市場規(guī)模,選擇哪塊市場,面向什么客群。二、自身優(yōu)勢,市場的規(guī)模決定了企業(yè)成長的空間,但想要獲取利潤,則要看市場競爭的成敗。

市場規(guī)模,從客群分,可以按地緣,本地屬性,外地屬性,即本地人的周邊游,外地到本地的旅游。本地還可以細(xì)分年齡,兒童(親子),少年(游學(xué)),青壯年(戶外,度假),老年(休閑,療養(yǎng))。既要看市場的存量,還要看近幾年的增長情況和行業(yè)潛力。目前來看,異地場景的傳統(tǒng)旅游已經(jīng)逐漸衰落,而本地親子,戶外旅游市場方興未艾,目前還沒有長出頭部企業(yè)。

相對于市場規(guī)模,自身優(yōu)勢的分析更為重要,利益的大頭永遠(yuǎn)屬于市場競爭的勝利者,二八定律一直存在。掌握先機(jī)能先走兩步,走的更遠(yuǎn)還看自身資源。新業(yè)務(wù)的開拓,必須結(jié)合自身優(yōu)勢。

當(dāng)時(shí)我們把旅行社的能力分為三類,資源掌控力,店鋪運(yùn)營力,產(chǎn)品創(chuàng)新力。最佳是三力結(jié)合,而排在最前的是資源,頗有些無奈,卻也是現(xiàn)狀。這就對后兩者提出要求,進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)時(shí),盡量選擇避開硬實(shí)力,開發(fā)軟實(shí)力。

旅游行業(yè),尤其是跟團(tuán)游,最重要的就是服務(wù)能力,核心就是導(dǎo)游。雖然講的是產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā),還是講一些題外話,旅游社必須注重導(dǎo)游團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)和建設(shè)。

二、競爭策略

波特講的三大競爭策略,包括:總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略(Overall cost leadership),專一化戰(zhàn)略(focus),差別化戰(zhàn)略(differentiation).

總成本領(lǐng)先,一方面是資源優(yōu)勢,自有車隊(duì),委培導(dǎo)游,景區(qū)協(xié)議價(jià),自有餐廳,這些都是傳統(tǒng)的資源優(yōu)勢;另一方面是運(yùn)營優(yōu)勢,更低的采購成本,運(yùn)營成本。線上辦公,更高效的旅行社管理系統(tǒng)都是一種運(yùn)營上的優(yōu)勢。

目前的旅行社采購,很多還是沉在線下,難以降低成本。而自有車隊(duì),餐廳,委培導(dǎo)游又有太高的資源要求,旅行社管理系統(tǒng)是一個(gè)比較好的控制成本方向 。即便不能做的全局的客戶管理,系統(tǒng)化接待流程,哪怕只是實(shí)現(xiàn)對OTA的訂單,產(chǎn)品對接,過程固然痛苦,帶來的效益卻是長久的。

專一化戰(zhàn)略,聚焦某一類用戶,某一區(qū)域,比如旅游專線商,在特定的細(xì)分市場下,一家獨(dú)大。一方面可能是市場規(guī)模小,無法支撐兩家,另一方面有可能是足夠聚焦,形成的采購優(yōu)勢。除了歷史的專線商的目的地聚焦,聚焦新的客群,如親子,戶外,也是一種專一化戰(zhàn)略的方向。

差異化戰(zhàn)略,實(shí)際上,之前的幾輪培訓(xùn),所講的基本是圍繞產(chǎn)品的差異化,差異化產(chǎn)品的開發(fā)。旅游產(chǎn)品,不同于其他服務(wù)行業(yè),跟團(tuán)旅游往往伴隨人的轉(zhuǎn)移。依托人的服務(wù),本身是非標(biāo)的,同時(shí)還受大量外部因素的影響。

同時(shí),游客的需求也在日益變化,人們不再滿足傳統(tǒng)的打卡式旅游,交通方式,預(yù)定渠道的變化讓自由行越發(fā)的便利。越發(fā)狹小的市場下,大量的同質(zhì)化競爭。無論是因時(shí)還是因勢,旅行社都必須做出改變。實(shí)現(xiàn)差異化,核心在于找到有顧客價(jià)值的差異,使差異能被顧客感知,再被模仿的情況下,保持差異。

三、業(yè)務(wù)模式與供應(yīng)鏈

確認(rèn)市場以及競爭策略后,需要結(jié)合供應(yīng)鏈來選擇業(yè)務(wù)模式。跟團(tuán)游行業(yè),拋開通過購物,優(yōu)惠退票所獲取的利潤外,本身的利潤其實(shí)很薄,而且涉及到的關(guān)聯(lián)企業(yè)眾多。車隊(duì),景區(qū),餐廳,酒店,供應(yīng)關(guān)系復(fù)雜。酒店有包房數(shù)量,旺季庫存,景區(qū)有年接待人數(shù),餐廳有瞬時(shí)接待數(shù)。進(jìn)行新產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須考慮到供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性,模式的復(fù)制和放大。

供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性是旅行社一直在接觸和運(yùn)作的,模式的復(fù)制和放大往往被人忽略。

選擇一種創(chuàng)新模式,所設(shè)計(jì)的創(chuàng)新資源,是否有接待限制,選擇在餐上進(jìn)行創(chuàng)新,餐廳能否接待團(tuán)隊(duì),能同時(shí)接待多少人。選擇車輛創(chuàng)新,是否有所需資源,資源的供給情況如何。為了自身的放大,以及應(yīng)對一些特殊情況,需要有備選資源,為了避免被快速模仿,又要把控或者選擇一些相對特殊的資源。在自身的放大和減緩他人復(fù)制上要尋求均衡。

對于資源的利用要考慮放棄的成本,資源是優(yōu)先的,比如導(dǎo)游,同一時(shí)間只能帶一個(gè)團(tuán),那么如果你選擇讓他帶16人的小團(tuán),就不能帶50人的小團(tuán)。

使用某一資源時(shí),除了支出的成本,還必須考慮放棄的成本。當(dāng)然,資源的重復(fù)使用,高效配置又是另一個(gè)話題了。

關(guān)于當(dāng)時(shí)的培訓(xùn)

當(dāng)時(shí)進(jìn)行了三輪培訓(xùn),針對玩樂商家,主講一日游產(chǎn)品的升級。第一輪第二輪對國內(nèi),第三輪對海外。大的思想是對現(xiàn)有的一日游產(chǎn)品進(jìn)行升級,以期形成產(chǎn)品的差異化,擺脫商家及平臺間的直接價(jià)格競爭,獲取更高利潤。

培訓(xùn)的內(nèi)容上,第一輪,是在17年提出產(chǎn)品升級的觀點(diǎn)上的展開,總結(jié)了一些硬件上升級的方法和基于六西格瑪?shù)牧鞒虄?yōu)化。第二輪,個(gè)人期望在第一輪的基礎(chǔ)上有所升華,增加了對新產(chǎn)品設(shè)計(jì)的戰(zhàn)略思考,基于目的地,用戶,供應(yīng)商等多維度。以及未能成行的第四輪,基于峰終定律進(jìn)行行程體驗(yàn)的設(shè)計(jì)。

現(xiàn)在回顧當(dāng)時(shí)的培訓(xùn),慶幸不曾出現(xiàn)邏輯上的錯(cuò)誤,傳遞錯(cuò)誤的思想,也反思了幾個(gè)問題:

第一是執(zhí)行流程,缺少了前期的溝通和后期的反饋,沒能形成交流的閉環(huán),單靠現(xiàn)場的一次交流,顯然保證不了信息的有效傳遞,更何況,初期幾場還未對到場人員身份做限制;

第二,內(nèi)容,在戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)上反復(fù)橫跳,這一方面是自身對于戰(zhàn)略設(shè)計(jì),戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行的認(rèn)知不足,以及邏輯思考上的混亂。

今天的文章,借小馬宋老師對戰(zhàn)略思考的結(jié)構(gòu),對當(dāng)時(shí)的思考重新整理,希望能略微彌補(bǔ)當(dāng)時(shí)的不足帶來的錯(cuò)誤。

其實(shí)上升到戰(zhàn)略,單講跟團(tuán)游是不夠的,應(yīng)該出現(xiàn)更多的產(chǎn)品形態(tài),自由行,單項(xiàng)小品類等等。不過,還是命名為跟團(tuán)游吧,雖然更想叫一日游。

 

本文由 @賓果漫游記 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載

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