你可能不知道，在中國有680萬零售店，它們古老，不起眼，數(shù)十年如一日的為消費者提供著方便。如今，它們可能也在悄然消失，不知不覺。

從阿里零售通到京東新通路，從五年改造100萬到一天1000家。夫妻店成為電商平臺布局線下的主角，卻又像滿清最后的皇帝一樣被邊緣化。

2016年，馬云提出新零售；2017年，無人便利店風(fēng)起；2018年，資本涌入便利店市場。

面對市場轉(zhuǎn)型的沖擊，曾經(jīng)的家樂福，沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)商超巨頭紛紛開始站隊阿里或者騰訊，積極擁抱新零售。有嘗試有失敗有變化，而大部分夫妻店老板對于這場變化的感知仿佛慢了一些，只是感覺到這幾年生意變得沒有那么好了。

當(dāng)一些京東，天貓的推廣人員走向街邊的夫妻店，向他們詢問轉(zhuǎn)型改造的意向時才發(fā)現(xiàn)對方好像并不太相信眼下這些零售業(yè)的熱詞。

1. 夫妻店業(yè)態(tài)，啃不動的硬骨頭

一個記著各種電話的本子，已經(jīng)快被翻爛。日常生活用品，不管是方便面還是姨媽巾，隨手一翻，一款產(chǎn)品就可以找到幾個不同的電話號碼。

這些小店，因為多是夫妻二人經(jīng)營，沒有外雇員工，因此又被人們稱為“夫妻老婆店”。

可是這些不起眼的小店，卻幾乎貢獻(xiàn)了整個零售渠道40%的出貨量。它們像零售業(yè)的毛細(xì)血管一樣，遍布全國各地。就連北京，在一些小區(qū)附近也可以碰見這種夫妻店，方便附近的人購買生活用品。

擁有這么大市場份額的夫妻店，從一開始，就是各方電商巨頭擴(kuò)充線下流量的重點。劉強東喊出一天改造1000家，馬云說年底達(dá)到100萬家。

可是在這么快的加盟擴(kuò)張中，大佬們發(fā)現(xiàn)夫妻店老板對于他們口中類似“改造夫妻店，賦能新零售”的新鮮東西好像并不太感冒。

大部分夫妻店老板們都處于觀望狀態(tài)。另外一部分老板會嘗試加盟，可是加盟期大部分只有一年，如果一年的時間看不到明顯盈利，就會考慮退出。

一方面，試水的老板們感覺沒有很大用處，開始上岸。另一方面，處于觀望狀態(tài)的老板們看到他們上岸的情況，就會更加謹(jǐn)慎的加盟。

這些情況，不禁讓筆者想起改造之初，與一位長年和夫妻店老板打交道的批發(fā)商聊起新零售時，他的一些看法。

他當(dāng)時說“要想撬動夫妻店這塊蛋糕，現(xiàn)在這樣的加盟改造是不行的。你別看他們店面不怎樣，可是對于小店周圍的人情世故，有著自己的一套經(jīng)驗，比機(jī)器好使。他們拖家?guī)Э诘?，沒有很大把握是不會輕易改變?！?/p>

現(xiàn)在想起來，好像難以啃下夫妻店這塊“硬骨頭”的大佬們，在加盟的第一步，改造供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)就開始被夫妻店所打敗。

2. 老板們的精明暴露出巨頭們的供應(yīng)鏈弱勢

大佬們改造夫妻店的第一步就是去地推自己的平臺，通過補貼，活動等一些進(jìn)貨優(yōu)惠政策，把夫妻店老板吸引過來?？墒沁@種在線上依靠補貼快速拿下市場的方法，仿佛到夫妻店這里就失靈了。

優(yōu)惠期的時候，老板們跑過來進(jìn)貨。優(yōu)惠期一過，老板們一對比，發(fā)現(xiàn)還沒有之前的渠道便宜，就吃完補貼紅利都又跑回去了。

供應(yīng)鏈改造環(huán)節(jié)，一方面是大佬們想依靠給夫妻店補貼，吸引夫妻店老板留在平臺?？墒橇硪环矫妫鞯姆蚱薜昀习逶趦?yōu)惠期一過，如果發(fā)現(xiàn)從平臺渠道進(jìn)貨并不便宜，就仍然會拿起電話，打給以前更便宜的批發(fā)商渠道。

這讓筆者想起以前聽到一個老板說的話：我們這行利潤低，賺的都是幾毛幾塊的利潤，進(jìn)貨價就是活命的根本。

可見，在夫妻店老板心中，供應(yīng)鏈問題是他們盈利的根本，大佬們的供應(yīng)鏈如果不能長久的給予他們實惠，當(dāng)然還是誰家便宜用誰的。

3. 無用的“高科技”VS務(wù)實的野路子

除了供應(yīng)鏈方面，大佬們還拿出自己的殺手锏：數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，據(jù)稱這個東西可以幫助夫妻店更好的經(jīng)營小店。

可是老板們面對這種看不見摸不著的高科技，用了一段時間以后，如果并沒有帶來盈利，就會感覺用處不大，并沒有想象中的那么厲害。

在筆者看來不是喊著新名詞的技術(shù)就是高科技，沒有實際幫助老板減少成本的高科技，在老板們眼里看來還不如自己的野路子務(wù)實。

高科技的推廣應(yīng)該是消費者的需求，比如：馬云前幾年提出的無現(xiàn)金支付，基本沒有怎么推廣，街上賣煎餅的大媽都知道貼一個收款碼。為什么？因為消費者出門不帶現(xiàn)金了，你收錢方式不轉(zhuǎn)變，消費者可能就不買你的東西了。

所以不管是不是高科技，只要這項技術(shù)是消費者需要的，或者對夫妻店老板做生意有實質(zhì)性好處的，那夫妻店老板就會有改造的動力。

巨頭們?nèi)氯轮脑旆蚱薜?，賦能新零售，卻又喊出一年100萬家的口號，在這樣的速度下，一些改造顯然沒有達(dá)到賦能的效果。巨頭想著快速復(fù)制，夫妻店老板想著養(yǎng)家糊口。從一開始兩者就方向偏離，最后也只能互相抱怨。

4. 巨頭/老板相對論

看完上面的情況，下面再從轉(zhuǎn)型過程中涉及到的兩個主體分析一下。

①阿里京東等新零售轉(zhuǎn)型發(fā)起者應(yīng)該負(fù)起什么樣的責(zé)任？

大佬們作為優(yōu)勢一方，應(yīng)該花更多的時間去深度優(yōu)化供應(yīng)鏈，而不是想著互聯(lián)網(wǎng)的補貼快速獲取用戶。只有更深入的改造夫妻店的商品結(jié)構(gòu)，在改造過程中抓住夫妻店老板們的痛點，才有可能真正的幫助夫妻店老板改善經(jīng)營方式，實現(xiàn)盈利。那種一味追求速度，瘋狂擴(kuò)張門店數(shù)量的改造方式，可能最后只能落得一地雞毛。

②普通零售戶老板面對轉(zhuǎn)型應(yīng)該保持什么態(tài)度？

夫妻店老板們作為弱勢的一方，多思考多學(xué)習(xí)大形勢的變化，跟上互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境下整個業(yè)界變化。以開放，敢于嘗試的心態(tài)接觸新鮮的事物，思考一些技術(shù)，經(jīng)營方式在自己身上的可行性，這樣才可以在不斷的變化中長久生存。

總而言之，大佬想要改造夫妻店，就應(yīng)該更多的站在夫妻店的角度考慮問題，走進(jìn)夫妻店這個群體，聽取夫妻店的心聲。

• 我們可能慢一些，但是我們也敢于改變；
• 我們可能摳一些，但是這是小本生意生存的利潤來源；
• 我們可能落后些，但是這是夫妻店應(yīng)變市場的活命之道；
• 我們可能硬一些，我們可能難啃一些，我們可能顧慮多一些。

但是這一些，都是因為對于我們來說：一個夫妻店，一家人的生活。

本文由 @胡斯亂想 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載

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