這是上一篇《只是吃個(gè)飯，卻看見新零售融合趨勢》 的續(xù)集，為的是更深入確認(rèn)一些商業(yè)/消費(fèi)趨勢。

我們直接進(jìn)入主題：

第一個(gè)好奇的問題是，如果價(jià)格是電商逆襲實(shí)體店的優(yōu)勢，而且消費(fèi)者可以買到各式各樣生活所需，那么便利店、超市、街邊餐飲這些價(jià)格相對較高一些的實(shí)體店，進(jìn)行線上線下融合到底有沒有意義？

近期“全家便利店”在北京、上海、杭州、成都、深圳、廣州、東莞、蘇州、無錫這九個(gè)城市入駐餓了么平臺(tái)，從便當(dāng)?shù)饺沼冒儇浿灰M(fèi)滿20元起，就可由餓了么旗下的蜂鳥進(jìn)行配送，配送費(fèi)5元。

結(jié)果，很多人都開心的表示，終于可以“在家”吃到全家配送的便當(dāng)。

看來，20元的限制對消費(fèi)者來說并不算是什么門檻，愿意訂購在家附近的便利店商品，而且愿意負(fù)擔(dān)額外增加配送費(fèi)。

如果說這可能是一二線城市的消費(fèi)能力導(dǎo)致，那么在河北的邯鄲美食林超市，就足以證明消費(fèi)現(xiàn)象。

美食林26家門店先和多點(diǎn)Dmall進(jìn)行“自由購”業(yè)務(wù)，試營期間業(yè)績遠(yuǎn)超預(yù)期。僅三天，美食林多點(diǎn)自由購單量單日占比就突破10%，遠(yuǎn)超預(yù)期。

緊接著還開放4家門店與多點(diǎn)Dmall進(jìn)行O2O融合，結(jié)果合作僅2個(gè)月，美食林在多點(diǎn)Dmall上的O2O訂單量非常驚人，平均單店每日訂單量超過盒馬鮮生的一半。這是一個(gè)非?？膳碌臄?shù)據(jù)，引發(fā)了行業(yè)的關(guān)注。

之所以引發(fā)行業(yè)的強(qiáng)烈關(guān)注，有三個(gè)原因：

• 第一，美食林跟多點(diǎn)合作并不是在一二線城市，而是邯鄲這樣的三線城市，這跟盒馬目前主要布局一線城市人口量和消費(fèi)力不可同日而語；
• 第二，多點(diǎn)和美食林的合作僅僅只有兩個(gè)月，而且目前只有4家門店上線了O2O業(yè)務(wù)，這樣的“績效”還是在上線時(shí)間不長，市場基礎(chǔ)比較薄弱的情況；
• 第三，如果從門店來看，美食林是從傳統(tǒng)商超改造過來的，并不是盒馬那種從誕生之日起就有線上基因的。

所以，美食林取得了這樣的成績，確實(shí)超乎了很多傳統(tǒng)商超的想象。

這讓我感到有趣的地方是，盒馬鮮生對外宣傳各種吸引眼球的新零售變革，可能都不是促成消費(fèi)習(xí)慣改變的主要原因。

而是要像多點(diǎn)Dmall的操作模式一樣，融合O2O提高作業(yè)效率和配送時(shí)效，有效產(chǎn)生“消費(fèi)粘度”這才是主要核心。

我們再把視野放到國外驗(yàn)證一下：

亞馬遜如今的市值已等于2.5個(gè)沃爾瑪，在全美電商市場中，亞馬遜所占的份額高達(dá)43.5%，而事實(shí)上沃爾瑪電商已經(jīng)在全美排名第三，僅次于亞馬遜和Ebay。

根據(jù)市場研究公司eMarketer的數(shù)據(jù)，截至2017年10月，沃爾瑪占美國在線銷售總額的3.6%，高于一年前的2.8%.

沃爾瑪為解決配送問題，在2017年10月收購一家Parcel公司，他們是全天候運(yùn)營的物流平臺(tái)，承諾在預(yù)定的兩小時(shí)內(nèi)、或次日完成包裹配送。

解決配送效率之后，到目前最新的季度顯示，沃爾瑪電商金額同比增長23%，加快了搶占線上市場份額的速度。

從各個(gè)方面來看，實(shí)體店的線上線下融合絕對是大勢所趨。

• 一來，現(xiàn)在的消費(fèi)者會(huì)將這段時(shí)間成本計(jì)算在內(nèi)，為了節(jié)省往來走路15分鐘或搭車15分鐘，愿意花錢獲得便利。
• 二來，消費(fèi)者對于實(shí)體店的可靠性（消費(fèi)者可預(yù)期商品品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)），應(yīng)該也是促成消費(fèi)習(xí)慣改變的驅(qū)動(dòng)力。

用接地氣的語言來說就是：

我（消費(fèi)者）知道你（實(shí)體店）賣的東西品質(zhì)如何，你只要把我要買的東西送過來，最好趕緊的～

接著，令我好奇的是，在商業(yè)的競爭中什么才是“最”有效率的商業(yè)模式？

感謝易觀千帆提供移動(dòng)端使用數(shù)據(jù)，我們先看下一組數(shù)據(jù)圖：

盒馬鮮生以消費(fèi)升級為號(hào)召，看起來在上海非常吃的開。主要的原因可能是前期的PR吸引消費(fèi)者愿意去嘗鮮，隨后占領(lǐng)消費(fèi)心智的作用。

因此在用戶月活躍量（52.51%）有較高的表現(xiàn)，即使到北京開設(shè)分店，月活躍度也有較高的增幅（43.41%）。

但是請注意盒馬鮮生在上海，月活量的降幅同時(shí)也達(dá)到19.16%，為什么？

因?yàn)橛垒x超市在上海發(fā)力了。請看下這組數(shù)據(jù)圖：

永輝在上海的增幅，達(dá)到223.4%之高。

要知道，永輝在進(jìn)口商品或國內(nèi)大宗采購的供應(yīng)鏈管理上的品控，是非常精細(xì)化操作的。

以商品品質(zhì)作為消費(fèi)粘性，一旦在零售店的體驗(yàn)進(jìn)行改造，以及將O2O融合起來，就非常具有競爭力。

如果再看下較早期深耕北京的多點(diǎn)Dmall與物美融合的情況：

目前多點(diǎn)Dmall的月活量40.29%，即使面對盒馬鮮生標(biāo)桿店、京東7FRESH等多家生鮮超市領(lǐng)域的進(jìn)駐搶占也僅有1.83%的下跌，依然維持較佳的狀態(tài)。

如果你再回頭仔細(xì)看阿里系的大本營-浙江，盒馬鮮生的月活量14.85%排名第二，僅次于率先成立的上海區(qū)域。

但如果對比多點(diǎn)Dmall在浙江的月活量，依然維持21.94%，并不受影響的繼續(xù)在增加。

這又是為什么？

首先，較早的跨入O2O消費(fèi)領(lǐng)域整合的商超，會(huì)引起消費(fèi)群體的興奮（俗話說：吃螃蟹），但重點(diǎn)是，在消費(fèi)養(yǎng)成過程中，需要做的比較到位，才能產(chǎn)生足夠的消費(fèi)粘性，不容易被影響。

也因此，一向大張旗鼓、到處求戰(zhàn)的盒馬鮮生，號(hào)稱進(jìn)入武漢3年開50家店之前，武漢最大的零售商中百就已經(jīng)做好準(zhǔn)備，O2O月活量達(dá)到了78.71%之高。

原因在于，2017年11月中百早就緊鑼密鼓的與多點(diǎn)Dmall整合電商能力，并且通過多點(diǎn)Dmall對其會(huì)員、商品、供應(yīng)鏈的改造，以此實(shí)現(xiàn)線上線下一體化。

就目前情況來看，中百+多點(diǎn)的合作模式顯然取得不錯(cuò)的成績，面對盒馬的進(jìn)攻，中百最起碼做到了“手中有槍，心中不慌”的程度。

可以說品牌的積累，雖然前期比較傳統(tǒng)但是發(fā)力起來還是有一定效果，而且從數(shù)據(jù)上來看，多點(diǎn)Dmall對于消費(fèi)養(yǎng)成，也絕對經(jīng)得起考驗(yàn)。

到這里先提供兩個(gè)小結(jié)論，新零售發(fā)展需要掌握的兩項(xiàng)重點(diǎn)：

首先是，對于消費(fèi)者新的生活形態(tài)逐漸在改變的情況中，集中面對消費(fèi)者所在的生活圈服務(wù)（LBS，全稱為Location Based Services），縮小生活圈范圍的相關(guān)生活用品和所需服務(wù)，進(jìn)行線上線下融合，是非常符合消費(fèi)需求的一塊蛋糕。

其次是，零售商想要增加電商能力，肯定不是“跑腿”那么簡單。區(qū)域型的零售商，應(yīng)該思考如何具有“消費(fèi)粘度”的價(jià)值，并且越早實(shí)現(xiàn)線上線下融合越好。

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#專欄作家#

謝客官，人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。暢銷書《新零售時(shí)代》作者，知乎專欄：新零售

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