新零售知識(shí)體系:一致性原理
所謂一致性原理,指的是在進(jìn)行線上線下結(jié)合的新零售的實(shí)踐過(guò)程中,必須使企業(yè)的形象、產(chǎn)品和服務(wù)具備高度的一致性。
01
06年在沃爾瑪總部市場(chǎng)部做電商平臺(tái)規(guī)劃的時(shí)候,被要求學(xué)習(xí)參照美國(guó)沃爾瑪成熟的site to store(線上到店)模式,開(kāi)始懵懂地系統(tǒng)學(xué)習(xí)什么是線上線下結(jié)合。
由于沃爾瑪中國(guó)不準(zhǔn)備在短期開(kāi)展電商業(yè)務(wù),且因?yàn)橹袊?guó)區(qū)總裁的更迭,于08年離職加入走秀網(wǎng),隨后又被獵頭挖至北京東方家園家居建材電商公司,作為事業(yè)部總經(jīng)理真刀實(shí)槍地進(jìn)行電商和零售的結(jié)合實(shí)踐。
再然后,在12年加入王府井百貨繼續(xù)開(kāi)展電商業(yè)務(wù)。
6年時(shí)間,經(jīng)歷了中國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)第一次線上線下結(jié)合的探索,以及中國(guó)電商行業(yè)蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期:C2C、B2C綜合電商平臺(tái)、淘品牌及網(wǎng)張絡(luò)品牌、垂直電商混戰(zhàn)。
再然后,就是馬云16年在阿里云棲大會(huì)提出“新零售”的概念:
“未來(lái)的十年、二十年,沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō),只有新零售。”
一時(shí)間,零售電商行業(yè)新的戰(zhàn)火四起,新技術(shù)革命和混合業(yè)態(tài)等創(chuàng)新零售模式,在傳統(tǒng)電商和傳統(tǒng)零售業(yè)中閃著創(chuàng)新的光芒。
京東隨即提出“無(wú)界零售”、國(guó)美提出“共享零售”、蘇寧和騰訊提出“智慧零售”。
無(wú)人零售、娛樂(lè)零售、直播電商、內(nèi)容電商、社群電商、拼團(tuán)電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、咖啡新零售……
新概念新模式讓人眼花繚亂,也困惑不已。
隨著對(duì)各類(lèi)型公司的研究和分析,行業(yè)觀察的深入,在19年伊始,總結(jié)了最新的知識(shí)體系——一致性原理。
02
先簡(jiǎn)單解釋什么是“一致性原理”:
在進(jìn)行線上線下結(jié)合的新零售的實(shí)踐過(guò)程中,必須使企業(yè)的形象、產(chǎn)品和服務(wù)具備高度的一致性,否則將使消費(fèi)者的認(rèn)知混亂和影響購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化,嚴(yán)重的將引起連鎖反應(yīng),導(dǎo)致災(zāi)難性的后果,甚至使企業(yè)倒閉!
從上圖可以看出,一致性原理一共涉及三大模塊:形象、產(chǎn)品和服務(wù),每個(gè)模塊都包含了非常多的子項(xiàng)。
例如形象模塊:
- 在線上表現(xiàn)為品牌設(shè)計(jì)、網(wǎng)站、app、小程序、h5頁(yè)面、廣告宣傳設(shè)計(jì)、公眾號(hào)文章的排版設(shè)計(jì)、公關(guān)文章的策略和風(fēng)格、代言人、廣告語(yǔ)等內(nèi)容。
- 在線下表現(xiàn)為選址的標(biāo)準(zhǔn)、商圈形象、周邊商店形象、店鋪招牌、店員形象、店內(nèi)裝修風(fēng)格、商品陳列風(fēng)格、燈光、音樂(lè)、話術(shù)、店內(nèi)海報(bào)、宣傳品、衛(wèi)生條件等內(nèi)容。
每個(gè)模塊的每一個(gè)子項(xiàng)如果不能很好地保持線上線下的一致性,或者有些因?yàn)槌霈F(xiàn)了一致性,最終都會(huì)容易出現(xiàn)“系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)”,導(dǎo)致越來(lái)越多的用戶流失。
系統(tǒng)性崩盤(pán)的風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)在三五年時(shí)間逐漸顯現(xiàn),使得企業(yè)慢慢走向衰退。
舉兩個(gè)08年最熱門(mén)的新零售案例:
1. 盒馬鮮生無(wú)論是線上的公眾號(hào)運(yùn)營(yíng),還是品牌形象、廣告設(shè)計(jì)、公關(guān)導(dǎo)向等部分,整體來(lái)說(shuō)和線下的選址、店內(nèi)環(huán)境、定價(jià)、品類(lèi)等有著較高的一致性,都屬于相對(duì)親民、熱鬧、性價(jià)比高的一致性。
但是其線下實(shí)體店的運(yùn)營(yíng)管理屢出問(wèn)題,與線上的公關(guān)出來(lái)的形象出現(xiàn)了反差。
2. 瑞幸咖啡在線上營(yíng)造的形象是一種PK星巴克的逼格范:每場(chǎng)發(fā)布會(huì)都非常高大上,代言人和廣告語(yǔ)、品牌形象既文藝又裝。線下卻開(kāi)了許多形象很差、店內(nèi)環(huán)境臟亂、濃濃的廉價(jià)感和不整潔的實(shí)體店。
建議去這兩家新零售企業(yè)的多家實(shí)體店體驗(yàn),結(jié)合他們?cè)诰€上打造出來(lái)的形象,就能夠深刻體會(huì)到“一致性原理”對(duì)消費(fèi)者的影響。
為什么瑞幸咖啡會(huì)違背“一致性原理”?
原因一:要快速達(dá)成大規(guī)模的開(kāi)店目標(biāo),在選址的效率上有所要求。有限的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行選址、談判、進(jìn)場(chǎng)裝修和開(kāi)業(yè),必然不會(huì)有如此高的“一致性”要求。
所以瑞幸咖啡出現(xiàn)了四種類(lèi)型的店鋪:
- 旗艦店:S類(lèi)店,豐富場(chǎng)景+堂食+外送;
- 悠享店:A類(lèi)店,豐富場(chǎng)景+堂食+外送;
- 快取店:B類(lèi)店,簡(jiǎn)配場(chǎng)景+自提+外送;
- 外賣(mài)廚房店:C類(lèi)店,只做外送,不支持自提。
根據(jù)瑞幸CEO錢(qián)治亞公布的一組關(guān)于2018年的年終數(shù)據(jù):截至2018年底,瑞幸全年共開(kāi)出2073家門(mén)店,其中快取店、悠享店1897家,外賣(mài)廚房店176家。
瑞幸咖啡開(kāi)在工廠園區(qū)內(nèi)的“快取店”
瑞幸咖啡對(duì)標(biāo)星巴克的旗艦店
四種類(lèi)型的線下實(shí)體店在選址、裝修存在著極大的差異,沒(méi)有做到標(biāo)準(zhǔn)化。
原因二:電商時(shí)代的“消費(fèi)安慰心理”。
在網(wǎng)上買(mǎi)貴了,安慰自己“有設(shè)計(jì)感”;
在網(wǎng)上買(mǎi)的質(zhì)量差,安慰自己“價(jià)格低”;
在網(wǎng)上買(mǎi)錯(cuò)了,安慰自己“可以送人”;
……
這種“消費(fèi)安慰心理”在線上表現(xiàn)得猶其明顯,這是由低客單價(jià)和退換貨難度太大導(dǎo)致的。
03
知名淘品牌——韓都衣舍創(chuàng)始人趙迎光明確表示不開(kāi)線下實(shí)體店,其背后的核心原因仍然是“一致性原理”。
如果不遵循“一致性原理”,則企業(yè)的管理、生產(chǎn)模式均要出現(xiàn)變化,成本上升,難度加大。
如果遵循“一致性原理”,又會(huì)出現(xiàn)更大的沖突和問(wèn)題。
這個(gè)矛盾無(wú)法調(diào)和的情況下,選擇了堅(jiān)決不開(kāi)實(shí)體店的決策。
在一本韓都衣舍的書(shū)中,他明確表示該品牌定位是“高性價(jià)比”(質(zhì)量一般),核心競(jìng)爭(zhēng)力是阿米巴管理模式的“小組制”帶來(lái)的快速的、大量的新款式。
將168元起的毛昵外套等“高性價(jià)比”產(chǎn)品在線下開(kāi)店銷(xiāo)售的話,他們有兩個(gè)選擇:
- 要么開(kāi)在購(gòu)物中心與其它質(zhì)量更高、價(jià)格更高的服裝品牌競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致一方面需要提價(jià),一方面要重新選擇新的原料和工藝提升產(chǎn)品質(zhì)量;
- 要么開(kāi)在更低成本的地段和商圈,這樣就破壞線上“高性價(jià)比”的品牌形象。
對(duì)于韓都衣舍的品牌、產(chǎn)品和管理團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō),都不是好的選擇。
“我們開(kāi)會(huì)討論過(guò),為什么不做線下?因?yàn)榫€上發(fā)展的空間足夠。線上有非常大空間的情況下,沒(méi)有精力做線下,而且線下的打法,其實(shí)差異還是非常大的,打法完全不一樣……”
韓都衣舍是明智的,麥考林則因?yàn)檫@個(gè)“一致性原理”的矛盾最終出現(xiàn)系統(tǒng)性問(wèn)題,最終導(dǎo)致退市并就此沉寂。
04
早在2008年,以郵寄目錄為主要銷(xiāo)售方式的麥考林開(kāi)始反攻線下,開(kāi)起實(shí)體店,由此形成“網(wǎng)絡(luò)+店鋪+郵購(gòu)”的多渠道銷(xiāo)售模式,成為國(guó)內(nèi)當(dāng)時(shí)唯一能貫通三種不同渠道的零售商。
高毛利的服飾品類(lèi)和多渠道的銷(xiāo)售模式,麥考林連續(xù)5年保持50%以上的復(fù)合增長(zhǎng)率,銷(xiāo)售額近15個(gè)億。并濃墨重彩地描述中國(guó)電子商務(wù)的發(fā)展前景,用電子商務(wù)50%的銷(xiāo)售額包裝“B2C電商概念股”。
麥考林成為“B2C電商第一股”,納斯達(dá)克上市開(kāi)盤(pán)首日股價(jià)漲幅56.91%,募資2億美元,書(shū)寫(xiě)了B2C電商上市史上第一個(gè)奇跡。
在線下,麥考林IPO時(shí)直營(yíng)店面158家,加盟店面320家,從2009年開(kāi)始,幾乎保持著平均每天0.6家的擴(kuò)張速度,但實(shí)際營(yíng)收并不理想,線下店鋪收入3740萬(wàn)美元,平均全年店效只有50多萬(wàn)人民幣,面對(duì)與日俱增的租金和人力成本,很多加盟商入不敷出,紛紛關(guān)店。
兵敗如山倒,麥考林16年正式從納斯達(dá)克退市,成為了中國(guó)零售電商史上一段被逐漸遺忘的插曲。
“一致性原理”的矛盾無(wú)法調(diào)和成為麥考林失敗的核心原因。
麥考林早期用印刷精美的手冊(cè)、吸引人的模特和超高性價(jià)比(質(zhì)量一般)的產(chǎn)品(一條裙子僅69元包郵),深得辦公室女性的喜愛(ài),而且出新品速度也夠快,在“消費(fèi)安慰心理”的作用下,一而再,再而三地產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)。
這些優(yōu)勢(shì)復(fù)制到線上的B2C平臺(tái),仍然有效。
可是開(kāi)在購(gòu)物中心的麥考林實(shí)體店,消費(fèi)者不花錢(qián)就能提前體驗(yàn)產(chǎn)品,與周?chē)母邇r(jià)高質(zhì)高利潤(rùn)的知名服裝品牌比較起來(lái):麥考林在線上所謂超高性價(jià)比的產(chǎn)品變成了“質(zhì)量真差”。
而麥考林還不得不延續(xù)產(chǎn)品的一致性,這樣產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成本最優(yōu)。導(dǎo)致的結(jié)果就是產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法得到提升,在線下不斷加深“質(zhì)量真差”的印象,最終購(gòu)買(mǎi)行為不僅沒(méi)有在線下發(fā)生,還降低了線上的消費(fèi)。消費(fèi)者甚至產(chǎn)生厭惡并形成負(fù)面口碑并進(jìn)一步傳播。
形象、產(chǎn)品和服務(wù)這三大模塊在線上和線下,需要具備高度的“一致性”。這對(duì)許多新零售企業(yè)都是很大的考驗(yàn),只有持續(xù)優(yōu)化改進(jìn)不斷達(dá)到這一要求,才有可能成為一家有別于傳統(tǒng)零售和電商平臺(tái)的,真正的新零售企業(yè)。
最后不得不提一家目前我觀察到的特別符合“一致性原理“的新零售企業(yè),線上和線下在形象、產(chǎn)品和服務(wù)三大模塊都具備了高度的一致性。
通過(guò)對(duì)多個(gè)新零售企業(yè)的觀察和研究發(fā)現(xiàn),任何不科學(xué)遵循“一致性原理”的新零售企業(yè),無(wú)論現(xiàn)在看起來(lái)或聽(tīng)起來(lái)有多好,終究逃不過(guò)被消費(fèi)者遺棄的命運(yùn)。
專欄作家
作者:莊帥(個(gè)人微信:zhuangshuaidu),微信公眾號(hào)“莊帥零售電商頻道(ID:zhuangshuaiec)”,前沃爾瑪(中國(guó))、王府井百貨電商高管,中國(guó)百貨協(xié)會(huì)無(wú)人店分會(huì)客座顧問(wèn)、中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)高級(jí)專家,專注零售電商商業(yè)研究。
本文由 @莊帥 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載。
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專欄作家
莊帥,微信公眾號(hào):莊帥零售電商頻道(ID:zhuangshuaiec),人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家。前沃爾瑪(中國(guó))、王府井百貨電商高管,中國(guó)百貨協(xié)會(huì)無(wú)人店分會(huì)客座顧問(wèn)、中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)高級(jí)專家,專注零售電商商業(yè)研究。
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該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,人人都是產(chǎn)品經(jīng)理平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)。
線上線下差異化,側(cè)重點(diǎn)不同,類(lèi)似于電商款和線下款
線上線下產(chǎn)品的“一致性”,其實(shí)可以認(rèn)為,企業(yè)線上線下的消費(fèi)者對(duì)其品牌認(rèn)知度的一致性;不同企業(yè)間消費(fèi)者價(jià)值感的差異性。
韓都衣舍不開(kāi)線下和另一個(gè)例子,說(shuō)明的矛盾沒(méi)看懂,因?yàn)閮?yōu)衣庫(kù)開(kāi)得挺好呀,也是性價(jià)比和購(gòu)物中心。
我覺(jué)得我司(蘇寧)線下反倒比線上更強(qiáng)一些,可能和基礎(chǔ)有關(guān),缺乏一種線上的思維
說(shuō)的對(duì),蘇寧,國(guó)美等偏線下基因,這也正是其做“新零售”的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。
線下比線上強(qiáng)具體產(chǎn)品的屬性分類(lèi)了嗎?
大型電器和小型零售產(chǎn)品
從本質(zhì)或許不是某一方面不行,而是場(chǎng)的屬性(從多個(gè)維度的信息流分析(包括價(jià)位 用戶體驗(yàn) 用戶品牌加成等))