近年來，一批又一批的品牌在新消費的浪潮下橫空出世。在新消費領(lǐng)域中，新興品牌對老品牌的沖擊巨大。本文以此為背景，深入討論占據(jù)研發(fā)技術(shù)、渠道等資源優(yōu)勢的傳統(tǒng)消費品牌，為何被新興品牌碾壓。推薦感興趣的童鞋閱讀交流。

商業(yè)的魅力就在于它永遠有創(chuàng)新和顛覆的機會。在過去的很長一段時間內(nèi)，無論是渠道、資源、還是行業(yè)認知，巨頭們對于新銳品牌的勢能都是碾壓式的。

直到近2年，一批又一批的品牌在新消費的浪潮下橫空出世，接著從今年下半年開始，整個新消費領(lǐng)域的新老玩家集體進入深水區(qū)，不可否認，行業(yè)還正處在一個劇烈的變革期。但新玩家們對于傳統(tǒng)巨頭的沖擊有目共睹，而這個過程還會一直持續(xù)下去，生生不息。

論上游供應(yīng)鏈，傳統(tǒng)品牌有著多年沉淀的領(lǐng)先優(yōu)勢，論科研技術(shù)，傳統(tǒng)品牌更是有多元化的資源優(yōu)勢，論渠道，線下渠道的拓展布局耗時耗力且對品牌實力要求更高，那么問題來了，為什么在一個勢能碾壓的大品類賽道，螞蟻為什么還有撼動大象的機會呢？

一、第四消費時代的返璞歸真

新消費品牌有機會突圍的第一個底層邏輯是：一代代人群的文化內(nèi)涵是會遷移的，過去的品牌內(nèi)涵難以被新的人群感知。

在Nike時代，是“Just Do It”式的敢于拼搏，在Adidas、Puma時代，是以美國街頭嘻哈文化所代表的自由、熱烈、不羈，隨后，在運動的圈子里，人們開始喜歡專業(yè)、硬核的東西，并開始健身，于是Puma很快把自己的Slogan變成了“ForeverFaster”。

隨著時代的變化，新一代人的文化內(nèi)涵應(yīng)該是什么樣的呢？是環(huán)保、共享經(jīng)濟、樸素、本土化、小眾、定制、是有情感鏈接的消費需求，這是作為第三消費時代中人們對于復(fù)雜、亮眼、品牌傾向追求之后的返璞歸真。

消費需求決定市場趨勢這是不變的道理。所以，在2021年餐飲領(lǐng)域就有一個很明顯的趨勢：小。

每一個大的賽道都在往小做，越來越細分。新式茶飲、小眾鮮果、蘭州牛肉拉面、小酒館、炸串、精品咖啡、火鍋等等都成為2021年的熱門品類。上市、融資、跨界入局層出不窮，整個行業(yè)都在加速，這是內(nèi)卷競爭之后品類的必然分化。

另外，隨著中國高凈值人群增長以及消費觀念越來越成熟，越來越多的消費者更關(guān)心產(chǎn)品性能和實際體驗。以Z世代為主的消費升級并不代表追求高價格，而是返璞歸真，由追求奢侈品牌向簡約、小眾、實用轉(zhuǎn)變，對個性化需求上升的同時追求高性價比。國潮的崛起也催生了漢服、國產(chǎn)香水等等無數(shù)與傳統(tǒng)文化相關(guān)的小眾賽道爆火。

中國當(dāng)下經(jīng)歷的消費升級和國潮崛起，在美國、日本等國家都發(fā)生過。

日本消費品行業(yè)從1970年開始大量本土品牌涌現(xiàn)，在于國際大牌的較量中勝出，隨后日本的消費單位從家庭變?yōu)閭€體，消費風(fēng)格從追求一致到彰顯自我，緊接著供應(yīng)鏈效率提升使得零售環(huán)節(jié)縮短，消費品的性價比增高。另外，消費者開始看重商品的附加價所帶來的精神滿足，心理訴求和感性訴求慢慢轉(zhuǎn)變成社會消費的主導(dǎo)性力量。

從微觀上看，經(jīng)濟發(fā)展到相似程度，會有相似的公司出現(xiàn)，這也是我們研究其他國家消費升級的意義。在當(dāng)下的消費時代，很多品牌都在企圖用滿足場景、迎合、低價、流量廣告等方式讓消費者留下品牌記憶，但是事與愿違。而那些關(guān)注一代人的價值內(nèi)核，并以此找到品牌與消費者的價值共鳴的品牌，卻牢牢地占據(jù)了消費者的心智，讓一個新品牌在一日千里的市場中占據(jù)自己的一席之地。

二、顛覆式創(chuàng)新的殺傷力

除了精準洞察新人群反常態(tài)的文化內(nèi)涵，顛覆式創(chuàng)新可能成為另一個破局思路。

1997年，克里斯坦森在《創(chuàng)新者的困境：為何新技術(shù)讓大公司失敗》一書中，提出“顛覆式創(chuàng)新”的概念，轟動一時，這本書被《經(jīng)濟學(xué)人》評為最重要的六本商業(yè)書籍之一。

克里斯坦森認為，越是競爭格局穩(wěn)定的市場越有可能發(fā)生顛覆式創(chuàng)新，市場壁壘看似牢不可破，但破壞者總能找到切入點?？此坪翢o機會的傳統(tǒng)市場，從需求端看卻充滿了各種痛點，過度解讀、過度滿足、過度滿足、功能過?！?一個貌似已形成規(guī)則的穩(wěn)定市場，正是顛覆式創(chuàng)新的典型戰(zhàn)場。

2019年4月，Allbirds的亞洲首家運動感鞋店在上海的興業(yè)太古匯開業(yè)，這場開業(yè)悄無聲息。100平米的面積，展示的20多款產(chǎn)品幾乎一模一樣、店鋪商品極簡設(shè)置、產(chǎn)品上幾乎不可見的LOGO，幾乎無感知地設(shè)計、總之一句話，普通得不值一提。

從商業(yè)常識的角度，Allbirds幾乎違反了人們所有的認知。

另外，運動鞋作為一個需求存在已久并且已經(jīng)被很好解決的品類，不減巨頭林立早已形成規(guī)模，而且Nike、Adidas等品牌已經(jīng)深入人心，如果說這時候出現(xiàn)一個從零開始異軍突起的品牌，難度可想而知。然而，事實是，在推出第一款鞋子之后，短短兩年之內(nèi)僅靠三款產(chǎn)品Allbirds估值就達到14億美元，成為新晉獨角獸之一，并且以年增速5倍的發(fā)展速度創(chuàng)造了新的潮流。

我們都知道一個消費品牌的成功，逃不出“產(chǎn)品+供應(yīng)鏈+渠道”的規(guī)律。

在當(dāng)時激烈的市場競爭下，幾乎所有的巨頭都開始意識到要找到運動鞋的新標簽。而最有潛力就是定制化和環(huán)保。而Allbirds耗費兩年時間和數(shù)百萬美元發(fā)明的第三項專利“Sweet Foam”，創(chuàng)始人Tim Brown卻決定將技術(shù)開源，以便這項綠色環(huán)保的技術(shù)能夠被廣泛應(yīng)用于整個鞋業(yè)制造領(lǐng)域。

就像特斯拉的開源行為坐實了電動車第一品牌的地位一樣，Allbirds的開源，看似很傻的行為讓它成為環(huán)保運動鞋最深入人心的第一品牌，再加上上游供應(yīng)鏈層面新材料的研發(fā)能力和名人效應(yīng)+DTC模式的加持，一個逆勢崛起的黑馬就誕生了。

為什么在一個充分競爭的市場，還有像Allbirds這樣新品牌的機會呢？是獨特的產(chǎn)品定位嗎？是供應(yīng)鏈能力嗎？是渠道拓展能力嗎？當(dāng)然是，但更本質(zhì)的原因之一是：運動鞋早已脫離了運動的本質(zhì)，這才是新運動品牌層出不窮的主要原因。

在傳統(tǒng)品類中，很多產(chǎn)品的功能性早已供過于求，但頭部品牌為了競爭，依然在不斷研發(fā)更加復(fù)雜、更加昂貴的新品。在這樣的品類里，化繁為簡，滿足消費者的基本需求，并優(yōu)化渠道端和營銷端從而一騎絕塵成為新品牌出圈的另一條“捷徑”。

無獨有偶，在物質(zhì)逐漸豐盛的這些年，無印良品去掉了一切不必要的設(shè)計環(huán)節(jié)，只保留產(chǎn)品的功能和實用性，安靜和簡單取代了之前的亮眼和復(fù)雜。過去40年間，主打反潮流的無印良品，以極簡主義完成了對目標客戶心智的占據(jù)，成為全球最具辨識度的品牌之一，并以此實現(xiàn)了產(chǎn)品的高附加值。

所以，當(dāng)下要想從巨頭林立的市場中突圍，必須要有自身獨特的打法，跨出行業(yè)或者領(lǐng)導(dǎo)者制定的市場規(guī)則，單純從消費者需求的角度出發(fā)，獨立思考產(chǎn)品的邏輯，用顛覆式創(chuàng)新爆發(fā)新品牌最強的殺傷力。

三、總結(jié)

在“每一種消費品，都值得重新做一遍”的口號中，熱火朝天的新消費領(lǐng)域，每個新品牌似乎總在重復(fù)以前的歷史，熟悉的包裝、熟悉的味道。

短板理論在當(dāng)前競爭的環(huán)境中很明顯是不適用的，不管供應(yīng)鏈、渠道、技術(shù)，新品牌要花時間補齊短板，也可能失去了最佳的搶占市場的機會。只有開拓另一個差異化戰(zhàn)場，才有可能通過新興模式或者價值觀的深度共鳴，在市場上逆潮流而上切下一塊兒屬于自己的蛋糕。

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